Pour celles qui font les magasins, vous avez sûrement remarqué que cette année on trouve beaucoup de petites jupes matelassées.

J'ai vu plusieurs modèles qui me plaisaient beaucoup mais jamais de poches sur ces jupes, donc j'ai décidé de m'en coudre.

Je vous montre ici la première.

En jersey vert bouteille provenant de ma petite mercerie.

Le patron est totalement maison, j'ai tout simplement pris mes mensurations et j'ai réalisé une chaussette / gaine enfin appelez cela comme vous voudrez, mais la jupe me va comme un gant, 0% trop large et 0% trop serré.

J'ai décidé faire des poches italiennes soulignées par un biais noir et j'ai aussi inséré ce biais entre la ceinture et la jupe.

 Photos portées à venir 

Idéals pour les apéros de fin d'année, je vous présente mes mini-cakes salés.

A servir joliment dressés dans un beau plat, avec quelques piques de comté, de jambon fumé, ou de tomates, selon ce dont vous disposez.

Ingrédients

4 œufs - 160g de farine - 80g de gruyère - 1 sachet de levure chimique - 100g de beurre - 2 cuillères et demi de moutarde - Epices (sel, poivre) - 100g de lardons - 100g de noix en morceaux

Préparation

 Préchauffer le four à 180°C.

        Faire fondre le beurre.

Tamiser la levure chimique dans la farine et mélanger.

Aux œufs, ajouter la farine, le gruyère, le beurre, la moutarde, les lardons et les noix puis les épices. Mélanger.

Garnir des petits moules. Les miens font 3x1cm à peu près et je les fait déborder. La pâte ne coule pas, elle gonfle.

Enfourner à 180°C pendant 20 minutes.

Comptez 45min à 200°C si vous utilisez un moule à cake normal.

J'ai dernièrement entièrement rangé mes tissus par grandes catégories (tissus lourds, cotonnades, jerseys) et j'ai donc (re)-découvert le tissu que j'avais acheté pour me faire un manteau l'an dernier. Un velours de laine noir, basique, acheté aux Coupons de Saint-Pierre pour 30 euros avec une doublure noire à points blancs (non utilisée).

Lately, I tidied all my fabrics by categories (heavy fabrics, cottons, jerseys) and I so (re)-discovered the fabric I bought last year to sew a coat. A black woolen fabric, basic, bought at Coupons de Saint-Pierre for 30 euros with a black lining white dots (non used).

J'ai donc rapidement et sns grande conviction refait une recherche sur google pour me trouver un manteau à capuche qui me plaise. Et, miraculeusement, en tapant "manteau femme capuche patron pdf" je suis tombée sur le modèle dont je suis tombée amoureuse.

Le Manteau Pepernoot à capuche de Waffle Pattern.

Il est légèrement cintré, il est long, il a une capuche, une belle découpe dans le dos, des poches (entièrement remaniées), et des passants décoratifs au bas des manches.

So I re-did, quickly and without great conviction, a search on Google to find a hooded coat I would like. And, magically, taping "hooded coat woman pattern pdf" and I falled in love with

The Peppernoot Hooded Coat made by Waffle Pattern.

It is lightly waisted, it is long, it has a hood, a beautiful cut in the back, pockets (totaly remained), and decorative sleeve tabs.

(ici)

Et sans plus attendre, je me suis lancée : Impressions à gogo (37 pages pour l'extérieur + 25 pour l'intérieur) et assemblage du patron, découpage des pièces extérieures... j'ai préféré attendre pour le découpage de l'intérieur, de voir comment taillait l'extérieur. En plus, j'ai décidé en cours de route que j'irai acheter de la doublure molletonée pour avoir bien chaud.

So, without waiting, I launched : many printings (37 pages for the outside + 25 for the inside) and assemblage of pattern, cut the outside pieces… I preferred wait to cut the inside, waiting to so see how was cut the outside. Moreover, I decided along the way to buy duffle lining to be warm.

J'ai ajouté un passepoil simili cuir noir sur les empiècements, les poches et les passants de manches.

I added an artificial leather black pipping on yokes, pockets and sleeve tabs.

Pour celles qui seraient intéressées pour faire le même modèle, quelques astuces : 

- vous pouvez imprimer uniquement les tailles qui vous intéresse, ce qui est sacrément plus lisible, mais je l'ai compris trop tard :p

- si vous savez coudre, le fait que les instructions soient en anglais ne vous dérangeront pas, les dessins sont très bien faits

- j'ai resséré la taille : couture à 3,5 cm au lieu de 1,2

- j'ai rallongé le manteau de 5cm

- sachant que je voulais une doublure molletonée, j'ai décidé de couper un 36, alors que je fais du 34 et j'ai encore de la place pour mettre un gros pull

- j'ai cousu tout l'intérieur avec des marges 1,5cm pour compenser l'épaisseur du molleton

For those who would do the same model, some tips :

- you can print only the sizes which you’re interested in , which is pretty more readable, but I understood it too late :p

-  if you know sewing, the fact that instructions are in English won’t disturb you, because drawings are very well done

- I tightened the waist : sewing 3,5 cm instead of 1,2 cm

- I lengthened the coat 5 cm

- as I wanted a duffle lining, I decided to cut a 36, but I size a 34 and I got place to wear a sweater

- I sew all the inside with 1,5 cm margins to balance the thickness of duffle lining

Je vous montre le résultat ?

 (Je ne suis pas encore une pro de la photographie, et le temps que je remarque qu'il y avait du soleil, celui-ci avait à moitié disparu, alors les photos sont ce qu'elles sont....)

I show you the result ?

(I’m not a pro photographer, and the time I noticed there was sun, it was half disappeared, so the photos are what they are…)

Je vous souhaite à tous de très belles fêtes de fin d'année :)

Je vous présente juste un aperçu de ma production de petits gâteaux de Noël (Winachtsbredle comme on les appelle par chez nous)

Je ne rajoute pas les recettes, vous en trouverez pleins sur ce site qui sont très bonnes et qui respectent les traditions :)

Dans cette assiette, vous trouverez :

Des Butterbredle, sablés au beurre

Des Schwowebredle, biscuits souabes

Des galettes anglaises

Des Vanille Kipferl, demi-lunes à la vanille

Des Mini-Linzer, boules de Linz (référence à la fameuse tarte)

Des Fingerle

Des sablés à la confiture (avec la pâte des Butter- et des Schwowe-bredle)

Des Zimmetsterne, étoiles à la canelle

Des Judebrot

Des macarons et des sablés aux noix

Des escargots vanille-chocolat et des oursons au chocolat

Et pour compléter la collection et parce que je les aime beaucoup mais que je n'ai pas trouvé le courage de les faire cette année, j'ai acheté des Anisbredle

Pour la beauté de ces petites figurines, une photo supplémentaire, elles ont été découpées et peintes à la main par une amie et je les adore, vous voyez comme elles se regardent ?

Le visuel n'est pas très photogénique mais dans la bouche, c'est divin !

Le gâteau est léger, pas trop fort en chocolat, s'émiette légèrement, et il y a des petits morceaux de chocolat qui cracottent :)

Je remercie ma tante pour cette recette que j'adore :)

Ingrédients

180g beurre - 180g sucre - 1 sucre vanillé - 4 oeufs - 100g chocolat râpé

50g amandes moulues - 100g farine - 2 c. à café levure chimique - 3 c. à soupe lait

1 sachet de pudding au chocolat (ou 1 sachet de pudding vanille + 5 c. café de cacao)

Préparation

Râper le chocolat.

Pour ma part, j'utilise un couteau et je pose ma tablette de chocolat sur une planche puis j'émince.

Crédit photo : Delimoon

Préchauffer le four à 180°C.

Travailler le beurre en mousse avec les sucres.

Ajouter les oeufs.

Puis le chocolat et les amandes.

Incorporer la farine et la levure.

Préparer dans un bol à part le sachet de pudding avec 3 ou 4 cuillères à soupe de lait.

Ajouter à la préparation.

Beurrer et fariner un moule à manquer.

Couler la préparation dans le moule.

Cuire pendant 55 minutes.

Petite jupe très migonne en jersey, avec une découpe originale.

Le patron est disponible ici

J'ai réalisé ma jupe à l'aide du tutoriel de la créatrice.

Je l'ai rallongé en multipliant toutes les valeurs dans la longueur par 1,25 afin d'obtenir une jupe un peu plus décente ;)

J'ai pas mal réfléchi et calculé, et le résultat obtenu me plaît mais je pense que si vous souhaitez la même, acheter le patron n'est pas un luxe.

Et finalement, toute la doublure est en jersey noir car j'ai coupé mon dos avant d'avoir fini d'assembler mon devant et que du coup le dos s'est retrouvé trop petit sans possibilité de l'élargir. 

Sur le tutoriel, j'ai trouvé la jupe très mignonne en jaune moutarde alors j'ai cherché un tissu approchant et j'ai fini par me décider pour le jersey spotty sur fond ocre de Paapii Design (n'est plus disponible)

J'ai ajouté également des poches (nomophobie quand tu nous tient ! travaillant en bibliothèque, je me dois d'avoir constamment ma clé sur moi)

Dessin réalisé il y a fort longtemps,

Envie ravivée avec la réalisation de la besace made in china,

Lancement quand j'ai appris l'anniversaire d'une proche qui avait beaucoup aimé mon sac arc-en-ciel,

Patron maison tout prêt retrouvé sur mon PC,

 3 courses un samedi après-midi,

et une petite semaine plus tard,

un sac tout neuf, prêt à offrir !

Cette première photo ne rend absolument pas les couleurs telles qu'elles sont dans la réalité. J'ai essayé d'améliorer, mais rien n'y fait... Donc vous voyez ci-dessus la forme générle et pour les couleurs, je vous invite à vous extasier sur les photos suivantes !

(vous extasier... je me jette à peine pas des fleurs...)

Les simili-cuir viennent de chez Selftissus à Vendenheim et en ligne, de même que le coton bleu marine et les zips. Le tissu intérieur est le reste de ma première Datura. Les attaches sont des anneaux de rideaux. La boucle à coulisse et le bouton pression aimanté sont de récup'. Les "pieds" sont en fait des rivets décoratifs. 

J'ai appris par hasard que le zip que j'ai posé à l'intérieur est un zip incrusté.

A la demande d'un ami, j'ai fait un gâteau pour l'anniversaire de sa femme.

C'est une recette que j'aime beaucoup faire parce que c'est très beau et que tout le monde aime en manger.

Si vous débutez en pâtisserie et que vous voulez faire un gâteau qui a beaucoup de classe, il est possible de simplifier le montage : on se concentre sur l'essentiel : le biscuit, les 2 mousses, et les décos qui peuvent être achetées toutes faites (plaque de chocolat décorée, copeaux de chocolat ou quelques fruits habillement disposés et le tour est joué !). On se passera du glaçage miroir qui n'est pas indispensable.

Je commence par les photos et je mets la recette en dessous :

5 parties pour cette recette :

Cela prend du temps, je préfère prévenir tout de suite, car il faut attendre entre les étapes. Pour un gâteau mangé le samedi soir, j'ai fait le biscuit le vendredi soir en rentrant du travail, après manger j'ai préparé les mousses et monté le corps du gâteau, le samedi matin j'ai fait le glaçage miroir et préparé les décos et en fin d'après-midi j'ai démoulé et déposé les décos. Mais il est possible de condenser, je détaille dans chaque étape.

1. Le biscuit (ultra-simple et exquis)

2. Les mousses (à peu près 2 fois la même chose)

3. Le montage

4. Le glaçage miroir

5. Le démoulage et la décoration

1. Le biscuit (recette de l'agneau de Pâques, ou lamele comme on l'appelle par chez nous)

Ingrédients :

3 œufs - 120g de sucre - 100g de farine - 1 sucre vanillé - un peu d'essence de citron

Préparation :

Préchauffer le four à 170°C.

Battre les blancs en neige.

Quand ils sont presque fermes, ajouter le sucre.

Puis, ajouter les jaunes. Battre.

Ajouter la farine tout en remuant.

Ajouter enfin quelques gouttes d’essence de citron et mélanger une dernière fois.

Cuire dans un moule à manqué 25 minutes à 170°C.

J'utilise mon moule à manqué en silicone dans lequel je mets un papier sulfurisé.

2. Les mousses

Personnellement, je prépare les deux mousses en même temps, il faut juste 2 casseroles, 2 spatules et 2 récipients

2a. La mousse de framboises

Ingrédients :

300 g de coulis de framboises sucré surgelé - 25 cl de crème fraîche à fouetter - 2,5 feuilles de gélatine - 0,5 cuillères à café de cremfix

Préparation :

Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.

Faire décongeler le coulis à feu doux (ou le sortir avant).

Réserver une grande partie (3/4 à peu près).

Amener le quart restant à petite ébullition (chaud mais pas bouillant) et couper le gaz.

Ajouter les feuilles de gélatine essorées. Mélanger pour dissoudre.

Laisser un peu refroidir puis ajouter le reste du coulis.

Mélanger pour homogénéiser.

Laisser refroidir avant de passer à la suite : poser dehors ou dans une bassine d'eau froide pour accélerer cette étape.

Monter la crème en chantilly. Quand elle est presque ferme, ajouter une petite cuillère de cremfix pour une meilleure tenue.

Ajouter le coulis refroidi et mélanger à la spatule.

2b. La mousse de mangues

Ingrédients :

360 g de mangues au sirop - 40g de sucre - 25 cl de crème fraîche à fouetter - 2,5 feuilles de gélatine - 0,5 cuillères à café de cremfix

Préparation :

Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.

Mixer les fruits en purée.

Réserver une grande partie (3/4 à peu près).

Amener le quart restant à petite ébullition (chaud mais pas bouillant) et couper le gaz.

Ajouter les feuilles de gélatine essorées. Mélanger pour dissoudre.

(On peut ajouter un peu de colorant rouge ou orange pour que ce soit plus joli)

Laisser un peu refroidir puis ajouter le reste du coulis.

Mélanger pour homogénéiser.

Laisser refroidir avant de passer à la suite : poser dehors ou dans une bassine d'eau froide pour accélerer cette étape.

Monter la crème en chantilly. Quand elle est presque ferme, ajouter une petite cuillère de cremfix pour une meilleure tenue.

Ajouter le coulis refroidi et mélanger à la spatule.

 3. Le montage

On peut réserver les mousses au frais pendant qu'on prépare la suite. Ainsi, elles commenceront à se solidifier en refroidissant.

Démouler le biscuit et le couper en 2 dans la hauteur pour se retrouver avec deux disques de biscuit.

Avec les quantité données, on peut aisément faire un gâteau de 20-22 cm pour 10-12 personnes.

Découper les biscuits un peu plus petits que le cercle à pâtisserie (j'en ai un dont je peux régler la taille) pour qu'on ne les voit plus au démoulage.

Sur un plat de service, déposer au milieu le biscuit et le cercle autour.

Couler la mousse de framboises sur le biscuit.

Poser le second biscuit.

Couler la mousse de mangues et lisser au mieux le dessus.

Laisser prendre au frais au moins 2 à 3 heures avant de continuer.

4. Le glaçage miroir

Ingrédients :

180g de framboises congelées - 60g de sucre - 60g+20g d'eau - 2 feuilles de gélatine.

Préparation : 

Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.

Faire décongeler les framboises dans une petite casserole à feu doux avec le sucre et 60g d'eau.

Quand les framboises forment un coulis, couper le gaz.

Passer au chinois pour ne récupérer que le jus et un peu de pulpe et se débarasser des pépins.

Pour nettoyer la passoire et récupérer les dernières gouttes de jus, on peut passer 20g d'eau supplémentaire.

Remettre sur le feu et porter à petite ébullition.

Couper le gaz et ajouter la gélatine. Bien remuer.

Laisser refroidir.

Verser sur la mousse. Laisser prendre au frigidaire pendant 1 à 2 heures.

5. Les décorations et le démoulage

Si vous souhaitez dessiner des formes en chocolat pour la décoration, vous pouvez le faire pendant que le glaçage miroir se fige et les faire prendre au frigidaire ou au congélateur.

Pour mes décorations,j'utilise du chocolat noir pâtissier de sous-marque que je fais fondre au bain-marie (important pour que le chocolat ne brûle pas). Je ne rajoute ni beurre, ni crème, ni lait, ni eau.

Le chocolat blanc est plus difficile à travailler, mais on peut le colorer selon ses envies. Il existe des colorants en poudre spécial chocolat.

Pour faire les dessins, j'utilise un stylo déco (trouvé par hasard en faisant des courses chez auchan), du papier sulfurisé et un dessin imprimé ou fait à la main que je décalque.

Je voulais vous trouver une vidéo mais... y a rien qui me convient.

Je fais le dessin voulu sur une feuille. Je pose ma feuille sur une planchette, par-dessus je mets mon papier sulfurisé, puis je n'ai plus qu'à refaire le même dessin par transparence.

Je le fais prendre au congélateur, et 10 minutes plus tard on peut le ressortir.

On ne le touche pas avec les doigts, surtout s'il est très fin parce qu'il fond immédiatement. On le déplace avec une spatule ou un couteau et on le dépose délicatement sur le gâteau.

Pour faire un papillon qui s'envole, je fais comme dans cette vidéo (excepté le fait que, ne sachant pas dessiner, je commence par imprimer un papillon que je décalque ensuite).

Quand le glaçage miroir a pris, on peut démouler le gâteau.

Astuce pour un démoulage facile !

Et voilà, il ne reste plus qu'à déposer vos décos sur le miroir et le tour est joué !

En bonus : combien m'a coûté ce gâteau ?

Je tenais à remercier les gens qui auront lu ce message hyper-long jusqu'au bout, mais je voulais poster toutes les étapes parce que je fais souvent ce type de gâteau et c'est toujours à peu près pareil. On modifie juste la quantité de fruits et de sucre qu'on met dans la mousse en fonction du fruit et de nos goûts et pouf! on a un autre gâteau.

On peut faire avec la plupart des fruits, à vous d'essayer. J'avais acheté des myrtilles (pas de photos de ce petit chef-d'oeuvre...) et elles tirent du jus, c'était moyen donc je le déconseille, mais si vous avez des astuces je suis preneuse !

Quand je fais un gâteau pour 6-8 personnes, j'utilise souvent une seule des deux mousses et je découpe mon biscuit plus petit. Pas de gâchis, les découpes sont toujours avalées avant que j'ai fini la vaisselle ce qui veut dire que le biscuit est bon ;)

Si on ne met pas de miroir et qu'on décore directement la mousse, on peut obtenir cela :

ou cela :

Et si on est motivé, on peut aussi faire ça :

 Vous êtes nombreux à apprécier cet article, merci à tous ! et merci à celui ou celle qui a partagé !

N'hésitez pas à laisser un petit commentaire ou à vous abonner à la newsletter si le blog vous plaît !

A bientôt !

Pas de papillons dans cet article ;) seulement un Aime comme Minute modifié sur la base d'un t-shirt vu sur le net alors que je cherchais un "t-shirt à plastron".

Je suis passée par là et je suis finalement arrivée là.

et voilà ce que je découvre :

Je tombe en pamoison devant ce modèle et je vois tout de suite le Aime comme Minute - dont j'ai déjà 3 déclinaisons là et là - auquel il ne faut ajouter qu'une petite modif' de rien du tout pour obtenir le même style de t-shirt.

Je le vois tout de suite avec des tissus de mon stock :

jersey noir en bas, passepoil argent et broderie anglaise blanche en haut.

J'ai fait les recherches le 30 août et voilà qu'hier, levée à 7h bien qu'on est samedi et que je n'ai strictement rien de prévu, je me suis lancée.

Je décalque le patron du Minute (j'ai repris celui sur lequel j'avais déjà fait les modifications qui me conviennent, détails dans cet article).

Je coupe un coin de 3cm x 3cm sur le devant-bas et je le colle sur le devant-haut.

Il ne me reste plus qu'à sortir mes tissus, reporter les pièces, ajouter les marges de couture, découper et tout coudre !

Avec un passepoil (fait d'un biais plié en 2), et la découpe en triangle sur l'avant, le montage est un peu plus long que pour un Minute classique, mais après un samedi de travail intensif, j'arrive presque à mes fins !

Je me laisse le dimanche pour réfléchir aux finitions de l'encolure et des manches et je le termine ce lundi soir :

Hep hep hep, minute papillon ! mais qu'est-ce que tu fais là toi ? tu vas encore tout faire tomber ! :P

Non je ne cuisine pas que des moelleux ! ;) Je vous le promets :P

En fait, ayant refait le plein de yaourts natures, j'ai décidé de faire la recette que je voulais faire il y a 3 jours pour mes collègues : un gateau moelleux aux framboises surgelées. Bon, finalement, en cours de préparation, il s'est transformé en moelleux aux myrtilles, parce que je me suis rendue compte que je n'avais plus de framboises...

J'avais trouvé cette recette sur le net il y a plusieurs années déjà. En fait c'est la première recette proposée par Google (mon adaptation de la recette après les photos).

Il faut absolument utiliser des fruits à peine décongelés (sortis du congélateur 5 minutes avant) sinon le gateau devient dur. On ne peut donc pas utiliser cette recette avec des fruits frais car ils ne tirent pas suffisamment de jus.

Ingrédients

3 oeufs - 160g de sucre en poudre - 180g de farine - 1 yaourt nature - 1/2 sachet de levure chimique - 5cl d'huile - environ 250g de framboises/myrtilles/fruits rouges surgelés

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.

Ajouter le yaourt nature.

Tamiser la levure dans la farine.

Ajouter la farine/levure au mélange.

Incorporer l'huile.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.

Parsemer les fruits sur la préparation.

Enfourner 45 minutes à 1 heure.

Tester la cuisson avec un pic. Le pic doit ressortir sec et le gâteau doit être gonflé et bien doré.

Démouler et servir refroidi.

Pendant le refroidissement, il est probable que le gateau dégonfle.